当前位置:古侯子 > 古侯子-人生感悟 > 查看文章

这才是土豆的本来味道

black

给一家农场做项目,前后出差几次到广东调研、讨论。过程中,遇到一些人,也遇到一些事情,实在让人非常有感触。

上一次去广州的时候,认识了一个卖有机蔬菜的老板,跟他聊了很多,学习了很多。

认识这个老板,是在我们做项目的那家农场老板的餐厅里,叫做杨梅人家。这个卖菜的老板,跟杨梅人家合作,杨梅人家餐厅的用的很多蔬菜都是这个卖菜老板提供的。

我们吃饭的时候,这个卖菜的老板要求餐厅给蒸了一些他提供的云南红心土豆让大家常常。

这个土豆确实不错,个头很小,从外面看跟普通的土豆没什么大区别。掰开以后,里面的心是紫红色。

咬一口,一口清香,沁人心脾,莫名其妙的有一种“奶”味,吃着不像我们平时吃的土豆,倒像是芋头和土豆糅合在一起的味道。

我很惊奇:这土豆的味道很有特点啊,有点像芋头。

那位卖菜的老板则叹了一口气说:这才是土豆本来的味道。

这个老板接着说,他小时候在农村里长大,从小吃的土豆就是这个味道;还有好多其他的东西,例如西红柿什么的,以前在农村里吃到的也比现在吃到的要香好多。

我们现在吃的很多的东西,都不是它们本来的味道了。

这句话,我也身有体会。

在城市里,我很少吃一种东西,叫做黄鳝。这个东西,在我老家那里,是相当的好东西。

每次回家,都会看到家里的小池子里临时养了好多黄鳝,那都是我老爸到池塘、小河流里抓的野生黄鳝,我小时候也钓过黄鳝,至今仍觉得很有意思。

在家里,我就很喜欢吃黄鳝,但是城市里的好多黄鳝,都是人工养殖的,而且用了大量的激素、避孕药之类的东西,不但味道跟野生的完全不一样,也没有健康的保证。

有时候,觉得城市里的人挺可悲的,吃的好多的东西都是非常非常的不健康的。也许这么说有些过,但事实也差不多接近如此。

这并不是说农村就是好的,农村里的东西就是好的。

说实话,就从我们那的农村来看,种出来的东西、养出来的东西,也多数是用了化肥、农药、生长素、激素。

可是,农村人往往都会留有自己的自留地,自家人只吃自己那块地种出来的东西,其他的地种出来的都是卖出去的。

不能说农村人这么做就是怎么坏,利益驱动,生活压力驱动,不得不如此。

或者说,现在国内整个食品环境所致,无所谓什么生态和健康,只要能赚钱,只要吃不死人,那就敢做!!!

现在城市里的人们开始重视食品安全,开始重视食品的健康,也开始重视起来什么生态有机食品。也正因此,国内一些大型的农场开始陆续的做起来,现代化新型农业作为一个趋势和潮流,被推向了历史的舞台。

很有幸,在这个时候能够做一个有关农业的项目。经过一番的接触后,也逐渐对农业的项目越来越有兴趣,觉得自己应该尝试着为现代农业,为食品安全、食品健康做些事情。

也许没有能力做的太多,至少为了以后的自己和家人的饮食健康,为周围的亲朋好友的饮食健康,努力的做一些事情。稍微有些能力,就尝试着为推动国内这样的食品安全环境的改变做些事情。

如果能让所有的人,都能吃到土豆的本来的味道,这也是一件相当有成就感的事情啊。

-------------我是无耻的分割线-------------

有做有机农场的朋友,联系我啊,多交流下,共同探讨下有机农业的发展道路。

有认识做有机农场的朋友,也请介绍认识啊,大家多交流,取长补短。

我的QQ是:24967604,微信号:thuhhqq

文章修改记录

  • 2014年6月15日,文章初稿
作者:古侯子
言出必行、知行合一
版权保护:本站文章享有原创版权保护,未经授权不得使用,授权点击
本文链接:http://www.houqun.me/?p=634052 转载请注明出处.
如果喜欢:点此订阅本站 每日收到一封来自本站精选文章推送.
7K
    • 热门围观
    • 相关文章
    • 文章评论
       这才是土豆的本来味道:目前有4 条留言
      1. 地板
        Louis Han:

        好多年没看到种在地里的土豆了

        2014-06-19 11:00 下午 [回复]
        • 哦?呵呵,那你见到的都是种哪里的土豆?

          2014-06-19 11:06 下午 [回复]
      2. 我喜欢吃土豆丝。。

        2014-06-20 10:28 上午 [回复]
      3. 沙发
        倩倩:

        看后感悟了点,收下了

        2016-01-07 2:09 下午 [回复]
      发表评论

      快捷键:Ctrl+Enter
  •